Akapiment

아삭하게 씹히는 연근의 식감이 돋보이는 연근 함바그를 비롯해 재료 본연의 맛을 살린 반찬을 선보이는 'Akapiment'. 교토시 니시키요구 시모쓰바야시에서 일본식 가정식 반찬인 오반자이를 중심으로 점심 식사와 도시락을 선보인다. 매장에서 즐기는 점심은 채소를 곁들인 균형 잡힌 메인 요리에 된장국이 함께 나오는 세트 등을 고를 수 있어, 일상의 식사를 정갈하게 챙기고 싶을 때 알맞은 구성이다.

메인 요리의 선택 폭도 넓다. 달콤짭조름한 간장과 마늘에 재워 튀겨낸 기본 닭고기 가라아게와 치즈와 차조기를 넣은 치킨카츠, 기름이 잘 오른 고등어조림 등이 상을 채운다. 여기에 직접 만든 누룩소금과 생강 풍미를 더한 닭고기 가라아게나 다진 돼지고기로 도톰하게 빚은 수제 멘치카츠, 산뜻한 고등어 난반즈케처럼 시기마다 색다른 구성을 더한 메뉴들도 고르는 즐거움을 넓혀준다.

점심시간에는 포장 도시락도 인기가 높다. 은은하게 달콤한 달걀말이와 소송채 무침, 톳조림 등 다채로운 반찬을 따뜻한 밥과 함께 담아낸다. 반찬 단품 구매나 모임용 오르되브르, 예약 주문도 가능해 차분한 매장에서 천천히 맛보는 것은 물론 집이나 일터에서의 점심 식사로도 든든하게 활용할 수 있다.